Schmier de Ovos

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Ingredientes
  • 6 a 8 ovos
  • 100 gr. farinha de trigo
  • ¼ de litro leite
  • sal
  • salsa e cebolinha à gosto
Como fazer
  1. Bater os ovos, juntar a farinha e o leite misturar até formar uma massa tipo panqueca.
  2. Juntar uma pitada de sal e deixar a massa descansar.
  3. Esquentar a gordura numa frigideira e colocar nela toda a massa, junto com cebolinha e tempero verde. de uma só vez até que fique consistente.
  4. Come-se como pão, quente ou fria.
  5. É uma delícia!.

Receita indicada por Nézio Valdemar de Freitas Cabral
Tags: Ovos, Farinha de Trigo, Cebolinha
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