Sardinha na panela de pressão by k&m

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Sardinha na panela de pressão by k&m
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Ingredientes
  • . 1 kg de filés de sardinha
  • . 3 dentes de alho amassados
  • . 2 folhas de louras rasgadas
  • . 1/2 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
  • . 1/4 xícara (chá) de vinagre
  • . sal e pimenta-do-reino a gosto
  • . 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • . 4 tomates cortados em rodelas
  • . 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
  • . 1/2 xícara (chá) de azeite
Como fazer
  1. Tempere as sardinhas com o sal, a pimenta, o alho, o louro,a pimenta de dedo de moça e o vinagre.
  2. Na panela de pressão, faça uma camada de rodelas de cebola, depois de tomate e outra de sardinhas.
  3. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
  4. Regue com o suco de limão e o azeite.
  5. Tampe e leve ao fogo.
  6. Quando pegar pressão, abaixe a chama e cozinhe por 15 minutos.
  7. Desligue e deixe esfriar.
  8. Abra a panela e transfira as sardinhas para um recipiente com tampa.
  9. Leve à geladeira de um dia para o outro.
  10. Sirva e BOM APETITE.
...RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
...TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS


Receita indicada por KATIA GUERRA
Tags: Azeite, Pimenta dedo de moça, Receitas com Suco de Fruta, Vinagre, Peixe, Sardinha, Alho, Peixes e Frutos do Mar, Panela de Pressão, Pratos principais, Receitas de Peixes, Sal, Suco de limão
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