Sardela

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Ingredientes
  • Sardella
  • Ingredientes: -
  • 200g de aliche,
  • 400g de tomate,
  • 3 pimentões vermelhos,
  • 1 cebola grande picada,
  • 3 dentes de alho,óregano,
  • pimenta calabresa,
  • sal se necessário,
  • cheiro verde,
  • salsinha e cebolinha.
  • Azeite 3 colhere de sopa ou a gosto.
Como fazer
  1. Modo de fazer: Colocar no liquidificador, o tomate sem sementes, o pimentão, 1/4 de xícara de água para bater, pulsando em seguida a cebola e o cheiro verde.
  2. Leve ao fogo as 3 colheres de óleo, junte os ingredientes do liguidificador, o óregano, a pimenta e a aliche amassada.
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Esta receita aprendi com minha irmã, ela é ótima para se oferecer com bolachinha nas festas.


Receita indicada por Brunilda Jesus
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