Sanduíche quente

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Ingredientes
  • Molho para umedecer as fatias de pão de forma
  • 1/2 litro de leite (2 copos tipo americano)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 400 g de requeijão cremoso
  • Temperos: sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto
  • 1 pacote de pão de forma
  • Para o sanduíche
  • Pães de forma umedecidos
  • 500 g de mussarela ralada grossa
  • 300 g de presunto de chester ralado grosso
  • 250 g de requeijão cremoso
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 100 g de queijo parmesão ralado médio para polvilhar
  • Salsinha picada a gosto
  • Outra opção
  • Para o Molho branco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Molho para umedecer as fatias de pão de forma Misture todos os ingredientes.
  2. Umedeça as fatias de pão de forma.
  3. Para o sanduíche Em um refratário (24 cm x 30 cm x 7 cm de altura), distribua as fatias de pão de forma umedecidos.
  4. Coloque camadas de: mussarela, presunto, requeijão cremoso, pães umedecidos e requeijão cremoso.
  5. Polvilhe a mussarela e o queijo parmesão ralado.
  6. Salpique a salsinha.
  7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 min.
  8. Sirva quente.
  9. Outra opção Para o Molho branco Numa panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
  10. Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem.
  11. Tempere com o sal e a noz-moscada.
  12. Retire do fogo e misture o creme de leite e o queijo ralado. Reserve para montagem do sanduíche.

Receita indicada por Roselia de Sousa Veloso
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