Sanduiche light

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 mini baguetes
  • 150 g de ricota fresca
  • 1 cenoura pequena
  • 1 abobrinha italiana pequena
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 100g de blanquet de peru
  • alface
  • tomate
Como fazer
  1. Lave e descasque a cenoura.
  2. Rale em um ralador utilizando o lado grosso.
  3. Lave bem a abobrinha e rale a parte verde.
  4. Corte o peru em tirinhas.
  5. Amasse bem a ricota com a ajuda de um garfo, adicione a cenoura ralada, a abobrinha e as tiras de peru.
  6. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino.
  7. Adicione a hortelã picada.
  8. Corte as baguetes ao meio e divida o recheio.
  9. Cubra com alface e rodelas de tomate.
  10. Coloque a tampa do pão e sirva.

Receita indicada por josé neves
Tags: Abobrinha, Culinária Light, Baguete, Blanquet de peru, Lanches, Cozinha Saudável, light, Ricota, Hortelã, Receitas Salgadas, Sanduíches, Lanches e festas, Receitas Saudáveis, Alface
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