Sanduíche Iguatemi Premium

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Ingredientes
  • 1 pão ciabata
  • 8 fatias de carpaccio
  • 100 g de alcachofra em conserva
  • 25g de queijo parmesão
  • 4 tomates secos
  • 10 g de alcaparras
  • Azeite extra virgem a gosto
  • Molho inglês
Como fazer
  1. Em um copo coloque umas 3 colheres de sopa de azeite, junte as alcaparras e amasse-as (se preferir pode utilizar um processador de alimentos) Coloque algumas gotas de molho inglês, misture tudo e espalhe sob um dos lados do pão Cubra com 4 fatias de carpaccio, coloque o queijo parmesão em finas fatias (ou ralado, como preferir), coloque a alcachofra e o tomate seco, cubra com as outras quatro fatias de carpaccio, coloque a outra metade do pão Atenção, este lanche fica muito mais gostoso sem sal, mas é opcional colocar sal a gosto.
Essa receita foi uma adaptação de um sanduíche que me fazia percorrer de carro pelo menos uns 25 km para comê-lo em um tradicional shopping de São Paulo.


Receita indicada por Chycoo Jr
Tags: Alcachofra, Alcaparra, Azeite, Receitas Salgadas, Receitas de Carpaccio, Pão ciabata, Lanches e festas, Sanduíches, Lanches, Molho inglês, Azeite extra virgem, Parmesão, Tomate seco
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