Sanduíche Especial

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Como fazer
  1. Sanduíche Especial Ingredientes - 250g de peito de frango moído - 150g de ricota esfarelada - 1 ovo - 4 colheres de sopa de aveia - sal a gosto - ervas frescas a gosto - 1 colher (chá) de azeite Salada - 3 xícaras de chá de alface americana picada - 1 cenoura ralada - 2 bastões de palmito em tiras Molho - 1 colher (sopa) de alcaparras - 1 colher (chá) cheia de mostarda - 6 colheres (sopa) de caldo de legumes - 1 colher (sopa) de azeite - manjericão fresco a gosto - 4 pães árabes finos Modo de Preparo Em um recipiente colocar o frango passado pelo precessador, acrescentar a ricota esfarelada, misturar, acrescentar o ovo, temperarcom sal.
  2. Colocar a aveia e misturar bem.
  3. untaras mãos com azeite e modelar a massa em forma de hambúrguer.
  4. Colocar para fritar em uma frigideira quente, regada com azeite.
  5. Molho Colocar o caldo de legumes, as alcaparras, o manjericão, a mostarda, o azeite e bater no liquidificador.
  6. Montar o sanduíche, com o pão árabe, o hambúrguer de frango com ricota, o alface, a cenoura, o palmito, regar com o molho e cobrir com o pão.
  7. Rendimento 4 porções - 400 calorias cada.

Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Sanduíches, Receitas Salgadas, Caldo de legumes, Peito de Frango, Lanches, Lanches e festas
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