Sanduíche de Salmão

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Ingredientes
  • 1 pão de caixa (cortado na horizontal);
  • 4 pacotes de salmão defumado;
  • 4 caixas de queijo cream cheese;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • ½ ricota;
  • Molho inglês, sal, pimenta, noz-moscada;
  • Geléia de morango;
Como fazer
  1. Pasta de queijo - Misture no liquidificador cream cheese, creme de leite, queijo ralado, ricota, molho inglês, sal, pimenta, noz-moscada.
  2. Se tiver dificuldade em bater, acrescente mais um pouco de creme de leite. Reserve metade desse creme para, no final, cobrir o pão.
  3. A outra metade divida em duas partes -uma para a pasta de espinafre e outra para a de salmão.
  4. Pasta de salmão - No liquidificador, bata 3 pacotes de salmão defumado com a porção da pasta de queijo.
  5. Pasta de espinafre - Deixe descongelar 1 pacote de espinafre congelado; ou se preferir use fresco.
  6. Esprema para sair toda a água e reserve; - Em uma panela, refogue o espinafre com azeite, manteiga, cebola e alho.
  7. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês; - No liquidificador, bata o espinafre com a porção da pasta de queijo.
  8. Montagem - Uma camada de pão (borrifado com leite); - Pasta de salmão; - Outra camada de pão (borrifado com leite); - Pasta de espinafre; - Mais uma camada de pão (borrifado com leite); - Geléia de morango; - Novamente pão (borrifado com leite); - Pasta de salmão; - E finalmente, mais uma vez pão; - Cubra todo o pão com a pasta de queijo.
  9. Decore, por cima, com pedaços de salmão.
  10. E, em volta, com salada de folhas (alface americana, francesa, rúcula, agrião) temperada; - Se quiser pode fazer de véspera.
  11. Cubra o pão já recheado com papel alumínio e plástico.
  12. Deixe na geladeira.
  13. Só coloque a cobertura perto de servir.
  14. Fonte : Site Terra.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Ricota, Cream cheese, Lanches, Receitas Salgadas, Salmão, Lanches e festas, Morango, Queijo ralado, Peixe, Creme de leite, Azeite, Noz moscada, Sanduíches
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