Sanduíche de forno a moda da mari

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Ingredientes
  • Para massa:
  • 02 pacotes de pão de forma sem casca
  • leite quanto bastar
  • Azeite
  • 250g de queijo prato
  • Molho de tomate de sua preferência
  • Para o recheio:
  • 500g de frango cozido e desfiado ou de camarão picado
  • 01 cebola picada ou ralada
  • 01 tomate picado
  • 03 colheres (sopa) de azeite
  • 01 lata de creme de leite s/ soro
  • 02 colheres (sopa) de requeijão
  • 02 colheres (sopa) de coentro picadinho
  • 02 colheres de catchup
Como fazer
  1. Em uma forma retangular espalhe com a ajuda de um pincel um fio de azeite e cubra toda ela com as fatias do pão de forma sem a casca.
  2. Depois umedeça as fatias de pão com o leite (não muito.
  3. Vamos ao recheio.
  4. Doure a cebola no azeite, acrescente o frango ou camarãoe deixe refogar por alguns minutos.
  5. Acrescente a tomate e dê mais uma refogada.
  6. Adicione, então, o catchup, o creme de leite, o requeijão e por último o coentro picadinho.
  7. Deixe esfriar para poder rechear e coloque uma nova camada de pão que também deve ser umidecido com o leite.
  8. Cubra com as fatias de queijo prato e o molho de tomatee leve ao forno (pré-aquecido) por aproximadamente 15 minutos.
Quem quiser pode rechear também com salsicha... fica muito bom...
E também colocar um pouco de orégano por cima do molho, que dará um cheirinho todo especial...


Receita indicada por mariangela rangel
Tags: Creme de Leite, Pão de Forma, Coentro, Lanches, Camarão, Azeite, Sanduíches, Lanches e festas, Frango, Receitas Salgadas, Catchup, Queijo Prato
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Quando comecei a namorar com o meu marido janeiro estava iniciando e íamos muito para praia... para casa dos meus sogros... Então eu, esperta toda, sempre dava um jeitinho de fazer alguma comidinha para o meu amor... e essa receita foi a primeira de muitas... Todos (meu sogro, minha sogra, minha cunhada) adoraram... e o meu marido???? Agarrei pelo estômago... Adora essa receita!!!

mari - em 02/12/2010
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