Sanduíche de Carne do Joey

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Sanduíche de Carne do Joey
Sanduíche de Carne do Joey
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Receita indicada pelo canal Miolos Fritos.
Ingredientes
  • 2 pães tipo baguete
  • 3 filés de contra-filé
  • molho pesto a gosto
  • maionese a gosto
  • 4 fatias de mortadela
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de rosbife
  • queijo mussarela a gosto
  • 4 tiras de bacon
  • pickles a gosto
  • mostarda a gosto
  • pimenta a gosto
  • azeite sal e orégano a gosto
Como fazer
  1. Em uma frigideira quente, adicione as tiras de bacon e deixe-as fritando na própria gordura.
  2. Vire as tiras para fritar dos dois lados.
  3. Assim que estiverem com aspecto crocante, passe para o papel toalha para absorver o excesso de gordura.
  4. Tempere os filés de contra-filé com azeite e pimenta calabresa.
  5. Esfregue os temperos com as mãos para que fique uniforme nos filés.
  6. Retire o excesso de óleo da frigideira que fritou o bacon e use-a para fritar os filés.
  7. Adicione sal nos filés e grelhe dos dois lados.
  8. Assim que estiver no ponto, retire e reserve.
  9. Aqueça o forno em 180°C.
  10. Enquanto isso, corte as baguetes ao meio.
  11. Adicione fatias do queijo mussarela em ambas as metades do pão.
  12. Corte os bifesde contra-filé em tirase adicione nas baguetes já com o queijo.
  13. Cubra com mais queijo por cima das tiras de filé.
  14. Leve as metades da baguete para esquentar no forno.
  15. Assim que o queijo estiver derretido, retire do forno.
  16. Corte os frios (rosbife, presunto, mortadela) em tirinhas e vá adicionando no sanduíche conforme gosto.
  17. Adicione molhos: mostarda e pimenta.
  18. Finalize do as tiras de bacon.
  19. Na outra metade da baguete com queijo derretido, passe mostarda e molho pesto a gosto.
  20. Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva em seguida.
Créditos da Foto: Miolos Fritos

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
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