Sanduíche de batata e ovos

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Ingredientes
  • 1 pão de forma
  • 2 batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 8 ovos cozidos e amassados
  • 3 colheres (sopa) picles picadinhos
  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 1 vidro de maionese
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • sal
Como fazer
  1. Misture as batatas com 1/2 xícara de leite, sal e a margarina.
  2. Acrescente 4 ovos cozidosamassados com um garfo, os picles, o óleo, e misture bem até obter uma pasta consistente.
  3. À parte, umedeça as fatias de pão no leite restante, juntamente com o queijo ralado.
  4. Disponha as fatias de pão umedeciidas, intercaladas com a pasta, até terminar.
  5. Passe na superfície a maionese, cubra com o restante dos ovos amassados e decore a gosto.
  6. Leve à geladeira até a hora de servir.

Receita indicada por elissa costa
Tags: Pão de Forma, Picles, Lanches, Maionese, Queijo ralado, Lanches e festas, Receitas Salgadas, Sanduíches, Ovos, Receitas de Batata
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