Sanduíche Aberto de Siri e Camarão

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Ingredientes
  • 100 gr de carne de siri
  • 100 gr de camarão sete barbas cozido(s)
  • 1 unidade(s) de ovo cozido(s)
  • 1 unidade(s) de pepino em conserva picado(s)
  • 1 1/2 colher(es) (sopa) de maionese
  • 1/2 colher(es) (chá) de catchup
  • quanto baste de páprica picante
  • 1 colher(es) (chá) de molho inglês
  • quanto baste de molho de pimenta vermelha
  • 1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
  • 2 fatia(s) de pão de forma
  • 2 folha(s) de alface americana grande(s)
Como fazer
  1. Misture o siri com o camarão corte o ovo ao meio e separe a clarada gema pique a clarabem fininha e passe a gemaem peneira fina.
  2. Acrescente a clara o pepino e o coentro a mistura de camarãocom o siri.
  3. Misture a maionese com o catchup, a páprica, o molho inglês e o molho de pimenta.
  4. Adicione a mistura de siri e camarão mexendo ligeiramente.
  5. Acrescente o tomate picado e o tempero a gosto.
  6. Na hora de servir, toste as fatias, coloque uma folha de alface sobre cada uma delas.
  7. Distribua a mistura sobre cada uma das folhas de alface e por fim enfeite com as gemascozidas passadas na peneira.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por marcelo saback
Tags: Receitas Salgadas, Lanches, Sanduíches, Lanches e festas, Coentro, Molho de pimenta, Páprica picante, Camarão, Peixes e Frutos do Mar, Catchup, Pimenta vermelha, Pepino em conserva, Alface, Culinária Popular, Ovo, Tomate, Frutos do Mar, Alface americana, Pepino, Molho inglês, Maionese, Carne de siri, Brasileira, Pão de Forma, Camarão sete barbas
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