Salsicha com purê de batata ao forno

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Salsicha com purê de batata ao forno
Salsicha com purê de batata ao forno
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Ingredientes
  • Recheio:
  • . 10 salsichas
  • . 2 colheres (sopa) de óleo
  • . 1 cebola picada
  • . 500 g de tomate sem pele
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . 200 g de mussarela fatiada
  • Purê:
  • . 1 colher (sopa) de óleo
  • . 2 colheres (sopa) de margarina
  • . 2 dentes de alho picados
  • . 500 g de batata cozida e passada no espremedor
  • . 1/4 de xícara (chá) de leite
  • . 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • . Salsa picada a gosto
Como fazer
  1. Afervente as salsichas e pique.
  2. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate.
  3. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
  4. Purê: Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho.
  5. Acrescente a batata e o leite e misture bem.
  6. Desligue o fogo.
  7. Num refratário untado coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela.
  8. Repita as camadas e termine com o purê.
  9. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.
  10. Salpique a salsa e sirva em seguida.

Receita indicada por Marlene Bahiense Rodrigues
Tags: Pratos principais, Batata cozida, Pimenta do reino, Receitas de Batata, Queijo ralado, Carne, Gratinados, Assados de forno, Mussarela, Alho, Salsicha, Sal
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eu fiz e ficou muito bom adorei

paola carla - em 17/07/2013
Este comentário foi relevante? 0

ótimo!!!!!!!!!!!!!!!!

bahiense43 - em 28/09/2008
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