Name: Salmão grelhado com pupunha na manteiga e farofa de pinhão
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de Salmão 400 gramas; Azeite 1 colher (sopa); Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Pupunha 200 gramas; Manteiga sem sal 1 colher (sopa); Água a gosto; Sal 2 colheres (chá); Orégano 1 colher (chá); Pinhão 300 gramas; Farinha de mandioca crua 2 colheres (sopa); Bacon 100 gramas; Alho 1 dente; Cebola 1/2 unidade; Sal a gosto; Cheiro-verde 2 colheres (sopa)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salmão grelhado com pupunha na manteiga e farofa de pinhão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salmão grelhado com pupunha na manteiga e farofa de pinhão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

51 min

4 porções

Valor nutricional

611,62 kcal

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 11/01/2012

Como Fazer

1. Salmão - Corte o lombo de salmão em dois pedaços. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 15 minutos. É só grelhar por dois minutos de cada lado, cada pedaço.

Pupunha

1. Pupunha - Ferva a água com o sal e coloque por três minutos a pupunha. Escorra, corte em fatias e doure na manteiga com o orégano.

Farofa de pinhão

1. Farofa de pinhão - Doure o bacon em uma frigideira. Acrescente a cebola e o alho até suar. Coloque a farinha e mexa. Misture o pinhão e prove o sal. Se precisar, acrescente um pouco. Continue mexendo por cerca de cinco minutos. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde.

Salmão grelhado com pupunha na manteiga e farofa de pinhão

Ingredientes

Pupunha

Farofa de pinhão

Como Fazer

Pupunha

Farofa de pinhão

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