Salmão com Vodka

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Ingredientes
  • 500 gr de salmão em filés
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
  • 100 ml de vodka
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Aqueça a manteiga e doure a cebola cortada fina.
  2. Tempere o peixe com sal e ponha para grelhar junto.
  3. Ponha a vodka e deixe flambar.
  4. Retire o peixe e reserve.
  5. Junte o creme de leite e deixe reduzir.
  6. Adicione a salsinha picada regue sobre o peixe e sirva.

Cozinha:
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Peixes e Frutos do Mar, Receitas de Peixes, Peixe, Pratos principais, Manteiga, Vodka, Creme de leite fresco, Salsinha, Chef Allan, Salmão
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Salmao com vodka


Deliciosa e diferente para ocasiões especiais.

lica - em 14/01/2012
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