Salmão com Salada

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Salmão com Salada
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Ingredientes
  • -150g de filé de salmão temperado com sal e pimenta
  • -folhas verdes para salada (alface, broto de trevo…)
  • -2 colheres de sopa de agrião picadinho
  • -1/2 xícara de queijo cremoso
  • -1/2 xícara de suco de laranja
  • -2 colheres de sopa de azeite
  • -1 colher de chá de vinagre
  • -sal e pimenta
Como fazer
  1. Prepare o creme misturando o agrião picadinho com o queijo cremoso.
  2. Para o molho da salada, misture o suco de laranja, o azeite, o vinagre, sal e pimenta a gosto.
  3. Grelhe o salmão dos dois lados numa chapa ou frigideira com azeite.
  4. O filé de salmão vai no meio da salada, com creme de queijo por cima, em volta use o broto de trevo, decore com pimentão picadinho e folhas de hortelã.
  5. Tempere tudo com o molho da salada.
Fonte:http://www.cozinhabrasileira.com



Receita indicada por João Sena
Tags: Receitas com Suco de Fruta, Vinagre, Suco de laranja, Sal, Azeite, Receitas de Peixes, Pratos principais, Saladas, Salmão, Alface, Agrião, Peixe, Laranja, Peixes e Frutos do Mar
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