Salmão com molho de maracujá

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 2 maracujás azedos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara de Salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 800g de filé de salmão
Como fazer
  1. Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.
  2. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.
  3. Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.
  4. Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  7. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  8. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.
  9. Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.

Receita indicada por Vivik@ mamy
Tags: Peixes e Frutos do Mar, Peixe, Maracujá, Salmão, Azeite, Pimenta do reino, Receitas de Peixes, Pratos principais
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer