Salmão com Molho de Manga

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Salmão com Molho de Manga
Salmão com Molho de Manga
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Ingredientes
  • 4 filé(s) de salmão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de suco de limão
  • Molho
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1 unidade(s) de manga em cubos pequenos
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Como fazer
  1. temperaro salmão com seus ingredientes.

Molho

  1. Colocar o azeite numa panela e fritar o alho e a cebola até dourar.
  2. Acrescentar o pimentão.
  3. Misturar e deixar uns 3 minutos.
  4. Acrescentar a manga.
  5. Misturar.
  6. Acrescentar o suco de limão, o sal e mais azeite, se desejar.
  7. Deixar mais uns 5 minutos.
  8. Acrescentar a salsa, deixar por 1 minuto e tirar do fogo.
  9. Fritar o salmão com um pouco de azeite, até ficarem dourados.
  10. Colocar numa travessa, com o molho por cima.

Cozinha:
Receita indicada por Suely Ramalho de Mello
Tags: Suco de limão, Salmão, Peixe, Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar, Manga, Azeite, Pimentão vermelho, Molho, Sushi, Salsinha, Receitas com Suco de Fruta, Receitas de Peixes
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elogio go


Gostei muito do salmão com molho de manga.

ivone alves da rocha - em 11/07/2013
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tudo deste site é muito bom.


Sem comentários.

dina - em 01/02/2013
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