Salmão com maracujá

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Salmão com maracujá
Salmão com maracujá
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Ingredientes
  • -4 postas médias de salmão
  • 4 colheres (sopa) de azeite de Oliva
  • -sal a gosto
  • -suco de 2 limões
  • -polpa de 4 maracujás
  • -1 ½ xícara de suco de laranja
  • -8 colheres (sopa) maionese para o molho
  • -2 colheres (sopa) de suco de limão
  • -uma pitada de açúcar
Como fazer
  1. Tempere as postas de salmão com uma colher (sopa) de azeite, suco de um limão sal a gosto.
  2. Grelha-as por 10 minutos, em uma frigideira, com três colheres (sopa) de azeite até o peixe dourar dos dois lados.
  3. Retire do fogo e reserve.
  4. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e o suco de laranja.
  5. Coe o suco e acrescente a maionese, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  6. Adicione duas colheres (sopa) de suco de limão, o açúcar e o sal, misture bem.
  7. Arrume o peixe nos pratos e cubra com um pouco do molho.
  8. Decore com sementes de maracujá e fatias de laranjas.
  9. Sirva a seguir.


Fotos por: Ana Jackie Bastos Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Salmão, Receitas de Peixes, Suco de limão, Receitas com Suco de Fruta, Açúcar, Laranja, Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar, Azeite, Sal, Maracujá, Polpa de Frutas, Peixe, Maionese, Suco de laranja, Azeite de oliva, Limão
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