Salmão ao Molho de Maracujá

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Salmão ao Molho de Maracujá
Salmão ao Molho de Maracujá
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Ingredientes
  • 1k e meio de salmão em filé - sal
  • 1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
  • limão
  • -sementes de papoula
  • Molho
  • 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • -polpa de maracujá (sementes)de maracujá fresco
Como fazer
  1. Tempere o salmão com o sal , a pimenta e o limao.
  2. Deixe marinandopor 1 hora.
  3. Leve ao forno para assar,coberto com papel alumínio.
  4. Retire,o papel alumínio e no finalzinho deixe dar uma gratinada(o meu forno tem gril)mas se não tiver deixe dar uma douradinha na parte de cima. do salmão.
  5. Sirva com o molho de maracujá.
  6. Molho: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo ate levantar fervura.
  7. Retire e sirva sobre o salmão reservado.
  8. Polvilhe com sementes de papoula o salmão.
  9. Sirva o molho numa molheira.
  10. OBS.
  11. Você pode mudar o molho de maracujá por abacaxi,fica muito bom tbm.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Maracujá, Polpa de maracujá, Suco de Maracujá, Peixe, Receitas de Peixes, Assados de forno, Polpa de Frutas, Açúcar, Gratinados, Receitas com Suco de Fruta, Salmão, Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar, Amido De Milho
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