Salada verde

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Ingredientes
  • 3 abacates picados
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 2 cenouras cruas raladas
  • 1 pepino grande cortado em rodelas
  • 2 nabos cozidos e cortados em rodelas
  • 2 xícaras de pupunha moída
  • 3 colheres de vinagre
  • 4 colheres de azeite
  • suco de 2 limões
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
  1. Misture tudo muito bem e leve a salada à geladeira por meia hora antes de servir.
  2. (Calvo, 1981).

Receita indicada por João Sena
Tags: Azeite, Saladas, Vinagre, Entradas, Palmito Pupunha, Abacate, Nabo, Pepino, Receitas com Suco de Fruta
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