Salada Tentação de Carne Seca com Bananas Fritas

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Como fazer
  1. Salada Tentação de Carne Seca com Bananas Fritas Ingredientes - 1 Kg de carne seca sem gordura dessalgada - 4 bananas-da-terra maduras (porém, firmes) - 3 ovos cozidosduros - 1 tomate grande sem sementes - 2 dentes de alho - 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinhas - 1/2 cebola cortada em rodelas - 1/2 xícara (chá) de azeite - 1/4 xícara (chá) de vinagre - 1 colher (chá) de açúcar - sal e pimenta a gosto - óleo para a fritura das bananas Modo de Preparo Afervente a carne seca, esfrie e desfie.
  2. Pique 2 dos 3 ovos (reserve um para a decoração) e o tomate em cubinhos.
  3. Misture à carne, juntamente com o alho socado, as cebolas em rodelas e o cheiro verde.
  4. Misture bem, mas com delicadeza - sem amassar.
  5. Prepare o molho batendo o azeite com o vinagre, temperando com sal, pimenta e açúcar.
  6. Regue a salada.
  7. Deixe tomar gosto enquanto frita as bananas em rodelas.
  8. Numa saladeira, arranje folhas verdes diversas contornando a borda.
  9. No centro, disponha a carne.
  10. Contorne tudo com as bananas fritas.
  11. Decore o centro com o ovo restante cortado em três fatias formando um leque.

Receita indicada por Tania Athayde
Tags: Receitas com Banana, Carne seca, Saladas, Sem tomate, Azeite, Entradas
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olá,desculpe-me;não falo ingles ;sua receita é muito gostosa e de baixo custo parabens !!!!!!!!!!!!!!!

alfredo du forno - em 04/02/2009
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