Salada Rica

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Salada Rica
Salada Rica
Envie uma foto
Ingredientes
  • 100g de vagens cortadas em pedaços grandes;
  • 2 cenouras pequenas cortadas em rodelas;
  • 2 batatas inglesas médias cortadas em pedacinhos;
  • 1 tomate maduro cortado em pedacinhos;
  • 1 pimentão em tiras finas
  • 5 azeitonas;
  • 1/2 cebola de cabeça cortada em rodelas finas;
  • 10 folhas de alface cortadas grosseiramente;
  • 3 colheres (sopa) de vinagre;
  • 1 colher(café) de sal;
  • 3 colheres (sopa) de azeite doce;
  • um punhadinho de salsa e cebolinha cortados bem fininhos.
  • Cubos de caldo de galinha;
Como fazer
  1. cozinhe a vageme cenoura em pouca água e um cubinho de caldo de galinha.
  2. Prove o sal.
  3. Depois de cozido, acrescente as batatas e deixe cozinhar.
  4. Reveja o sal.
  5. Escorra e deixe esfriar.
  6. Acrescente o tomate, o pimentão.
  7. Salpique o vinagre, o azeite e a salsa com cebolinha.
  8. Misture delicadamente.
  9. Transfira para o centro de uma travessa.
  10. Espalhe a alface nas laterais e regue com água de sal, vinagre e azeite.
  11. Não misture.
  12. Em cima dos legumes arrume as azeitonas.
  13. Em cima da alface, arrume as rodelas de cebola.

Receita indicada por Mírian Alvim de Castro
Tags: Azeitona, Cebolinha, Entradas, Alface, Caldo de Galinha, Vinagre, Azeite, Saladas, Receitas com Caldo
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer