Salada Real...

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Ingredientes
  • 200g de peito de frango sabor defumado em fatias finas
  • 1/2 xicara de cha de quinua em graos cozida
  • 2 xicaras de cha de brocolis cozido
  • 1 xicara de cha de tomate cereja cortados ao meio
  • 1/2 xicara de cha de pepino japones sem casca em rodelas
  • 4 azeitonas pretas sem caroço
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de suco de limao
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta moida a gosto
Como fazer
  1. Numa travessa, espalhe as fatias de frango defumado, forrando toda a borda.
  2. Numa vasilha, misture todos os outros ingredientes e tempere com o azeite, o suco de limao, o sal e a pimenta.
  3. Acomode - os no centro da travessa e sirva em seguida.
Retirada do site da Sadia.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Aves, Sal, Receitas com Suco de Fruta, Pimenta do reino, Azeite, Tomate cereja, Saladas, Azeitona preta, Pepino japonês, Azeitona sem caroço, Frango, Brócolis, Peito de Frango, Suco de limão, Quinoa, Azeitona, Azeite de oliva, Entradas, Pepino
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