Salada Quente de Frango

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Salada Quente de Frango
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Ingredientes
  • 2 peitos de frango desossados
  • 100gr de cogumelos shitake
  • 100gr de cogumelos paris
  • 1/2 cebola
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 3 colheres (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • quanto baste de óleo de soja para fritar
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de alface americana
Como fazer
  1. Os filés de frango devem ser grelhado.
  2. Lamine os cogumelos e leve à frigideira com a manteiga e salsinha picada.
  3. Corte o alface e fatie o filé de frango.
  4. Monte a salada, junte o cogumelos e o frango.
  5. Temper com o sal, azeite, vinagre ( sempre uma parte do vinagre para 3 partes de azeite).
  6. Sirva.

Cozinha:
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Óleo de soja, Alface americana, Saladas, Aves, Vinagre Branco, Salsinha, Azeite, Cogumelos paris, Receitas Salgadas, Filé de Frango, Sal, Frango, Sem tomate, Alface, Entradas
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