Salada Quente De Batata

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Ingredientes
  • 1 kg de batata descascada e cortada em rodelas
  • ½ xícara (chá) de toucinho defumado picado (50 g)
  • 1 cebola ralada
  • 3 tabletes de Caldo de Carne Maggi dissolvidos em
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • Pimenta do Reino
  • 2 colheres (sopa) de cheiro - verde picado
  • 1 colher (café) de alecrim fresco picado
Como fazer
  1. cozinhe as batatasno vapor por 30 minutos ou até que fiquem macias.
  2. Enquanto isso, frite o toucinho em sua própria gordura.
  3. Junte a cebola e mexa até dourar.
  4. Acrescente o Caldo Maggi e cozinhe em fogo brando por alguns minutos.
  5. Tempere com o vinagre e pimenta do reino a gosto.
  6. Quando a batata estiver cozida coloque na saladeira e despeje o molho por cima.
  7. Misture bem, depois polvilhe com o cheiro verde e o alecrim.
  8. Sirva Quente.

Receita indicada por Imre Nagy
Tags: Receitas de Batata, Entradas, Receitas com Caldo, Caldo de Carne, Saladas, Alecrim, Pimenta do reino, Vinagre, Sem tomate, Toucinho
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