Salada mista

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Ingredientes
  • 1 couve-flor grande
  • sal
  • 2 pepinos
  • 2 pimentões verdes
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 tomates maduros cortados em tirinhas
  • 1/2 vidro pequeno de cogumelos cortados em fatias
  • 100g de azeitona
Como fazer
  1. Lave a couve-flor e cozinhe os cachos no vapor.
  2. Descasque os pepinos e corte em rodelas finas. corte as cebolas em gomos.
  3. Tire as sementes dos pimentões e corte em rodelas regulares.
  4. Arrume a couve-flor no centro de uma travessa funda.
  5. Ao redor coloque os pepinos, pimentões, cebolas, tomates, cogumelos e azeitonas.
  6. Regue com vinagre azeite e sal.

Receita indicada por Milena Delecavo
Tags: Entradas, Saladas, Pepino, Azeitona, Couve flor
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