Salada Grega

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Salada Grega
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Ingredientes
  • ½ quilo de tomates lindos
  • 2 pimentões verdes
  • 1 cebola roxa pequena
  • 2 pepinos japoneses
  • 200g de azeitonas pretas
  • 200g de queijo feta
  • Para temperar
  • folhas de hortelã
  • orégano fresco
  • galhos de salsinha
  • sal e pimenta
  • azeite e vinagre
Como fazer
  1. Descasque os pepinos, retire as sementes e corte em pedaços.
  2. Abra os pimentões, retire as peles internas e as sementes e corte também.
  3. Tentando sempre fazer pedaços do mesmo tamanho, corte os tomates, a cebola e o queijo.
  4. Junte tudo isso em uma tigela ou saladeira e tempere.
  5. Para o tempero, prepare um molho com 1/3 de xícara de vinagre para 2/3 de azeite, tempere com sal e pimenta e misture as ervas bem picadinhas.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Azeite, Azeitona preta, Entradas, Saladas, Grega, Cebola roxa, Vinagre, Queijo feta, Salsinha, Hortelã, Azeitona, Alho, Pepino
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