Salada Fria

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Como fazer
  1. Salada Fria Ingredientes - 1 peito de frango - 1 cebola - 1 maçã picada sem casca - 1 colher (sopa) de suco de limão - 2 cenouras - 1 lata de ervilha escorrida - 1 lata de milho verde escorrido - 100 gramas de azeitonas verdes - 1 maço de cheiros-verdes - 2 xícaras (chá) de maionese - sal a gosto - 200 g de batata palha - folhas de alface crespa e tomate-cereja para decorar Modo de Preparo Cozinhe o frango com água e sal, escorra, desfie e reserve em uma saladeira.
  2. pique a cebola o pimentão e a maçã sem casca em cubinhos.
  3. Junte-os ao frango.
  4. Regue com o suco de limão e misture.
  5. Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira.
  6. Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o cheiro-verde picado.
  7. Mexa e adicione a maionese.
  8. Misture delicadamente e verifique o sal.
  9. Espalhe a batata palha pela superfície e decore com a alface e o tomate-cereja.

Receita indicada por Nara Rúbia Oliveira Monteiro
Tags: Entradas, Sem tomate, Peito de Frango, Saladas
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