Salada Fantasia

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Ingredientes
  • 500 gramas de massa curta de grano duro cozida al dente
  • 3 xícaras (chá) de couve flor cozida al dente
  • 1 xícara (chá) de vagem cortada a gosto e cozida al dente
  • 3 xícaras de tomate cereja cortado em gomos
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde fresco picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de peito frango cozido desfiado
  • 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço (opcional)
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
  • Molho
  • 125 ml de suco de limão cravo ou Taiti
  • 125 ml de azeite extra virgem
  • 1 /2 xícara (chá) de cebola cortada em cubinhos ou a gosto
  • Sal, glutamato monossódico e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Misture bem todos os ingredientes da salada e tempere com o molho.
  2. Sirva bem gelada.

Molho

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abima Associação Brasileira Massas Alimen
Tags: Saladas, Tomate cereja, Culinária Popular, Brasileira, Glutamato monossódico, Azeite, Entradas, Frango, Couve flor, Azeitona sem caroço, Receitas com Suco de Fruta, Pimenta do reino, Cheiro verde, Suco de limão, Azeitona preta, Limão cravo, Azeitona, Massas, Noz moscada, Ajinomoto, Azeite extra virgem
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