Salada deliciosa

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Ingredientes
  • 1 pé de alface
  • 1 lata de palmito pequena
  • 1 lata de ervilha
  • 2 cenouras picadinhs cozidas
  • 2 batatas médias descascadas, picadas e cozidas
  • 1 lata de milho verde
  • 10 rabanetes cortados em fatias finas
  • 150g de azeitonas pretas
  • Molho:
  • suco de meio limão
  • 1 cebola grande ralada
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite
Como fazer
  1. Lave a alface e escorra bem.
  2. Corte o palmito em fatias e arrume sobre as folhas de alface. misture o milho e as ervilhas escorridas, e reserve.
  3. Coloque a cebola ralada em uma tigela pequena, junte um pouco de azeite, bata bem, acrescente o sal e a pimenta a gosto e o suco de limão.
  4. Continue a bater até o molho ficar espesso e esbranquiçado.
  5. Tempere com ele a batata e a cenourae também a mistura de milho e ervilhas e por ultimo as fatias de rabanete.
  6. Enfeite com azeitonas.
  7. Borrife a salada com o molho restante.

Receita indicada por Milena Delecavo
Tags: Sem tomate, Rabanete, Pimenta do reino, Entradas, Azeite, Alface, Milho verde, Saladas, Palmito, Ervilha, Receitas com Suco de Fruta, Azeitona preta, Azeitona
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