Salada de Soja

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Ingredientes
  • 1 xícara de grãos de soja crus
  • cheiro verde
  • cebola
  • pimentão vermelho
  • tomate
  • azeite
  • sal
  • limão
Como fazer
  1. Deixe os grãos de soja de molho na véspera.
  2. Esfregue os grãos nas mãos até soltar as cascas e cozinhe em panela de pressão com pouca água por vinte minutos.
  3. Em uma tigela, tempere-os ainda quentes com o azeite, o sal, o limão e acrescente os demais ingredientes.
  4. Deixe esfriar e ponha na geladeira até a hora de servir.
é uma ótima maneira de preparar a soja, fácil, saudável e saborosa.


Receita indicada por marilia castilho
Tags: Panela de Pressão, Azeite, Pimentão vermelho, Soja em Grãos, Entradas, Panela de pressão, Saladas
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