salada de soja deliciosa.......

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Ingredientes
  • 1kg de soja escolhida e lavada
  • 2 cenora grandes ralada
  • 1lt de milho verde
  • 3 tomate grandes picados
  • 1 celola grande ralada
  • cheiro verde e pimenta vermelha a gosto
  • pimentão ...1 vermelho,1 amarelo 1verde , medio picado
  • 500gr de peito de frango picado em cubos
  • 1vidro de palmito picado
  • tempero pronto /alho e sal
  • 3colheres de azeite
  • agua para cozinhar
  • caldo de 2 limãos
Como fazer
  1. Deixe a soja de molho de um dia para o outro , escorra bem e refogue a soja com o azeite o alho e o sal, acrescente água até cobrir a soja leve para cozinhar por serca de 40 minutos,cozida escorra e reserve,em seguida refogue o frando acrescente a pimenta o milho desligue e em uma travessa acrescente a soja ,e o frango e os demais ingredientes ,por ultimo o limão ,e leve para gelar e sirva.

Receita indicada por Mária Rutzatz
Tags: Aves, Palmito, Tempero pronto, Azeite, Entradas, Saladas, Peito de Frango, Alho, Frango, Milho verde
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