Salada de Sashimi

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Salada de Sashimi
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Ingredientes
  • 800 gr de salmão
  • quanto baste de agrião
  • quanto baste de alface roxa
  • quanto baste de rúcula
  • Molho
  • 70 ml de shoyu
  • 60 gr de nabo batido(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • 3/4 xícara(s) (chá) de suco de limão
Como fazer
  1. Lave bem as folhas.
  2. Corte o salmão em fatias finas (sem pele e espinhas), com o lado da pele voltado para cima.
  3. Distribua as folhas em um prato e disponha as fatias de salmão por cima.
  4. Coloque o molho e sirva.

Molho

  1. Bata o nabo no liqüidificador com um pouco de água.
  2. Misture todos os ingredientes. Reserve.

Dicas

  1. Você poderá usar outros peixes como atum, serra, robalo, linguado, carapau, olho de boi, olhete, sororoca, pargo entre outros.

Cozinha: Japonesa
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Cebolinha, Rúcula, Shoyu, Entradas, Alface roxa, Receitas com Suco de Fruta, Cozinha Saudável, Molho de soja, Receitas Saudáveis, Pimenta dedo de moça, Japonesa, Suco de limão, Sem tomate, light, Agrião, Saladas, Sabores, Cebolinha verde, Alface, Nabo, Salmão, Cozinha Internacional
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Este comentário foi relevante? 3

Troquei a pimenta pelo wasabi.Ficou delicioso.

AnaLu - em 21/12/2007
Este comentário foi relevante? 1

Ainda não fiz, por quê gostaria de aprender a cortar o salmão, mas acredito que fique maravilhosa. Se puderem me ajudar, agradeço! Vai uma sugestão: Caso pudesse ser explicado em vídeo seria muito bom. Valeu!

Katia - em 07/08/2008
Este comentário foi relevante? 0

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Caiá - em 07/04/2013
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