Salada de Repolho com Maçã

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Ingredientes
  • 1/2 unidade(s) de repolho em tiras
  • 2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 2 unidade(s) de maçã em cubos médios
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 copo(s) de iogurte desnatado
  • 1 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Coloque o repolho em água fervente.
  2. Deixe por dois minutos e escorra.
  3. Leve-o para uma travessa e acrescente a cenoura e a maçã, misturando-os. Reserve.
  4. Em uma tigela, misture bem o azeite com o iogurte, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o sal.
  5. Adicione sobre a salada.
  6. Sirva gelada.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Nutricionista Cyber Cook
Tags: Brasileira, Cenoura, Cebolinha verde, light, Maçã, Culinária Popular, Iogurte desnatado, Repolho, Receitas Saudáveis, Sem tomate, Azeite de oliva, Verduras, Cozinha Saudável, Saladas, Entradas, Azeite, Cebolinha
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