Salada de Polvo

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Salada de Polvo
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Ingredientes
  • 250g de polvo cozido e picado
  • 100g de cogumelos fatiados
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 punhado de tomates pera cortados ao meio
  • 80g de queijo picado (a gosto: mussarela, cheddar)
  • pimenta biquinho a gosto
  • 2 colheres (sopa) de milho e ervilha
  • vinagre de arroz a gosto
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • 15 azeitonas
  • alho picado a gosto
  • shoyu
  • cheiro verde a gosto
Como fazer
  1. Em uma frigideira aqueça o azeite.
  2. Acrescente o alho picadoe refogue.
  3. Junte o polvo picado e deixe refogar um pouco para dar mais sabor.
  4. Deixe esfriar.
  5. Misture todos os ingredientes e tempere.
  6. Leve à geladeira até gelar e sirva a seguir.

Cozinha: Japonesa
Receita indicada por Ana Claudia Vasques
Tags: Frutos do Mar, Entradas, Vinagre, Azeitona, Ervilha, Arroz, Pimenta biquinho, Pêra, Japonesa, Cebola roxa, Polvo, Saladas, Cozinha Internacional, Mussarela, Alho, Cheddar, Shoyu, Vinagre de arroz, Molho de soja, Azeite, Sal
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