Salada de Polvo à Vinagrete de Limão

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Salada de Polvo à Vinagrete de Limão
Salada de Polvo à Vinagrete de Limão
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Ingredientes
  • 1 1/2 kg de polvo
  • 3 unidade(s) de tomate sem semente(s)
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 unidade(s) de batata
  • 2 unidade(s) de limão
Como fazer
  1. Coloque uma panela com água no fogo, quando estiver fervendo espete os tentáculos do polvo num garfo e dê alguns mergulhos até ele encolher (isso evitará que fique duro).
  2. Faça isso com todo o polvo e depois coloque para cozinhar em outra água, com sal, a folha de louro e a batata.
  3. Quando a batata estiver cozida o polvo estará bom.
  4. Corte o polvo em pedaços pequenos, misture aos temperos picados, azeite, limão e acerte o sal.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Pratos principais, Pimentão verde, Limão, Vinagre, Brasileira, Vinagrete, Azeite, Receitas de Peixes, Polvo, Louro, Tomate, Saladas, Frutos do Mar, Culinária Popular, Peixes e Frutos do Mar
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goetosicimo


Gostei muito e é muito fácil

eline - em 13/03/2012
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Muito Boa, mas penso que seja melhor como entrada e não como prato principal.

pratosdolino - em 10/02/2008
Vídeos - Como Fazer