Salada de Ovos com Ervilhas

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Salada de Ovos com Ervilhas
Salada de Ovos com Ervilhas
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 400 g de ervilhas
  • 1 cenoura
  • 1 xícara ( chá ) de maionese
  • 150 g de salmão defumado
  • 2 colheres ( sopa) de ovas pretas
  • sal a gosto e salsinha
Como fazer
  1. Cozinhe os ovospor 10 minutos.
  2. Numa outra panela, cozinhe as ervilhascom a cenoura cortada em cubos, em água temperada com sal.
  3. - Descasque os ovos e corte ao meio.
  4. Coloque os ovos no centro do prato onde vai servir.
  5. Cubra com maionese e coloque em volta das ervilhas e a cenoura escorrida.
  6. Faça rolinhos com as fatias de salmão defumado, coloque entre as metades de ovo e complete com ovas.
  7. Sirva bem gelada e decore com salsa.
Esta receita , é de uma revista de cozinha que ganhei.


Receita indicada por Maria Estela souza
Tags: Sal, Entradas, Ovos, Sem tomate, Saladas, Maionese, Salsinha, Ervilha
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O segredo das coisas gostosa esta no modo de preparar,mas também nos temperos. Eles transformam qualquer receita, simples em uma delícia para o paladar.

Maria Estela - em 12/06/2007
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