Salada de Macarrão Glu-Glu

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Como fazer
  1. Salada de Macarrão Glu-Glu Ingredientes - 250 g de macarrão padre-nosso ou penne curto - 150 g de peito de peru - 1/2 pimentão verde - 1/2 pimentão vermelho - 1/2 xícara (chá) de cheiro verde - 1 tomate caqui - 1 pepino japonês - 4 colheres (sopa) de maionese - 3 colheres (sopa) de creme de leite light - 1 colher (sopa) de mostarda - suco de 1 limão siciliano (é mais perfumado) - azeite de oliva suficiente - sal e pimenta do reino branca moída na hora, à gosto Modo de Preparo Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
  2. Pique bem o peru, os pimentões, o tomate e o pepino sem casca.
  3. Numa travessa funda, coloque a massa, os ingredientes picadinhos, um bom fio de azeite, sal e pimenta à gosto e misture.
  4. Junte a maionese, o creme de leite, a mostarda, o limão e misture tudo com cuidado para não desfazer a massa.
  5. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora e sirva com agrião ou rúcula frescas, e torradas bem finas (ou croutons).

Receita indicada por ivana mihanovich
Tags: Massas, Saladas, Macarrão, Entradas, Maçã
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