Salada de Gravatinha com Maionese...

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Ingredientes
  • Dificuldade: facil
  • Rendimento: 6 porçoes
  • Ingredientes:
  • 500g de macarrao tipo gravatinha (farfalle)
  • Molho:
  • 1 1/2 xicara de cha de maionese
  • 1/2 xicara de cha de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de Salsa picada
  • 1 colher de sopa cebolinha verde picada
  • 1 colher de sopa de hortela picada
  • 1 pimentao vermelho cortado em tiras
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Decorar:
  • 1 ovo cozido, em rodelas
  • 1 lata de sardinha escorrida
Como fazer
  1. Numa panela grande, coloque 5 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  4. Escorra o macarrao.
  5. Passe em agua fria e escorra novamente.
  6. Molho: Junte todos os ingredientes e misture delicadamente.
  7. Misture o macarrao ao molho, com cuidado.
  8. Decore com as rodelas de ovo e a sardinha.
  9. Rendimento: 6 porçoes.
Retirada do CD Claudia Cozinha.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Pimentão vermelho, Ovo cozido, Macarrão, Maionese, Sem tomate, Entradas, Pimenta do reino, Farfalle, Hortelã, Saladas, Iogurte natural, Cebolinha, Sardinha em lata
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