Salada de grão de bico,folhas verdes e alho

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Salada de grão de bico,folhas verdes e alho
Salada de grão de bico,folhas verdes e alho
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Ingredientes
  • 1/2 pé médio de chicória
  • 1/2 pé médio de alface frisé
  • 1/2 pé pequeno de alface americana
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Limpe e lave as folhas das verduras e seque-as. Reserve.
  2. Descasque os dentes de alho, corte-os em lâminas e leve ao fogo numa frigideira com o azeite de oliva.
  3. Frite-o, mexendo de vez em quando, por 2 minutos, ou até dourar.
  4. Adicione o sal e misture delicadamente.
  5. Retire do fogo e reserve.
  6. Numa saladeira, disponha as folhas, adicione o grão-de-bico e regue com o alho e o azeite de oliva.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Alface americana, Sal, Saladas, Sem tomate, Alface, Azeite, Grão de Bico, Entradas, Alho, Azeite de oliva, Chicória
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