Salada de Frutas Crocante

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Fibra Mais NESTLÉ
  • meia xícara (chá) de castanhas-de-caju
  • meia xícara (chá) de damascos secos
  • meio melão médio
  • 500g de melancia
  • 1 cacho médio de uva Itália
  • 2 mangas picadas
  • 1 carambola em fatias para decorar
Como fazer
  1. Triture rapidamente o Fibra Mais no liquidificador, até que fique uma farofa grossa.
  2. Pique as castanhas de caju e os damascos, misture à farofa e reserve.
  3. Com um boleador, faça bolinhas de melão e melancia. Reserve.
  4. Corte as uvas ao meio e misture com o melão, a melancia e a manga.
  5. Coloque em uma saladeira decorada com a carambola.
  6. Distribua a farofa sobre a salada no momento de servir.

Receita indicada por josé neves
Tags: Sobremesas, Castanhas, Frutas e Compotas, Doces, Saladas, Manga, Melão, Carambola, Cajú, Melancia
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