Salada de Folhas Verdes e Lula com Molho de Manga

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Salada de Folhas Verdes e Lula com Molho de Manga
Salada de Folhas Verdes e Lula com Molho de Manga
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Esta deliciosa receita de salada de lula tem um toque delicado do sudeste asiático. Ela pode ser servida como entrada ou prato principal para quem quer uma
Ingredientes
  • 1 pé(s) de alface roxa picada(s)
  • 3/4 maço(s) de agrião picado(s)
  • 3/4 maço(s) de rúcula picada(s)
  • Molho
  • 1 unidade(s) de manga picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de manjericão picado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de gergelim torrado(s)
  • quanto baste de sal
  • Acompanhamento
  • 500 gr de lula
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (chá) de óleo de soja
Como fazer
  1. Monte a salada,coloque o molho e a lula por cima.

Molho

  1. Misture tudos os ingredientes. Reserve.

Acompanhamento

  1. Abra a lula ao meio e faça alguns cortes cruzados na parte interna.
  2. Corte em quadrados de 3 cm.
  3. Tempere e coloque em uma chapa bem quente por 2 minutos. Reserve.

Cozinha: Tailandesa
Receita indicada por Cyber Cook
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Este comentário foi relevante? 2

Como não aprecio muito lulas eu as substitui por Kani, ficou simplesmente maravilhosa!

Cris - em 04/04/2006
Este comentário foi relevante? 1

i hung shih - em 24/12/2006
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