Salada de feijão fradinho com camarão seco

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Ingredientes
  • 600g de feijão fradinho
  • 300g de camarão seco
  • 1 maço de coentro
  • pimenta do reino moída
  • azeite e vinagre a gosto
  • sal
Como fazer
  1. Descasque os camarõessecos e coloque-os de molho em água fria por uma hora.
  2. Ferva as cascas e as cabeças em dois litros de água, Coe o caldo e cozinhe nele o feijão fradinho.
  3. Quando estiver macio, coe Ainda quente, junte os camarõesescorridos.
  4. Tempere com sal, pimenta do reino moída, azeite e vinagre a gosto e bastante coentro mal picado.
Fonte - www.chinezinho.com.br


Receita indicada por Gilvan Chegure
Tags: Entradas, Feijão fradinho, Sem tomate, Receitas de Feijão, Coentro, Vinagre, Camarão, Pimenta do reino, Camarão seco, Azeite, Frutos do Mar, Saladas
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