Salada de Feijão Branco com Tomate

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Ingredientes
  • 250g de feijão branco
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa)sw salsinha picada
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado em cubos
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre
  • sal azeite a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o feijão, com água e sal, até que fique macio, porem firme.
  2. Escorra e deixe esfriar.
  3. Ponha os demais ingredientes em uma saladeira e acrescente o feijão frio.
  4. Misture delicadamente e tempere com sal.
  5. Regue com azeite, mexa devagar l leve à geladeira por duas horas.
  6. Sirva gelado.




Cozinha:
Receita indicada por ELIZABETH MORAES
Tags: Entradas, Feijão branco, Saladas, Receitas de Feijão, tomate, Vinagre, Azeite, Salsinha
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Dessa receita tenho que dizer que quando olho essa foto, fico com água na bôca.

Pois é muito gostoso.....

Beta Moraes - em 17/09/2007
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