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Salada de Cogumelo Enoki com Pepino e Cenoura

Salada de Cogumelo Enoki com Pepino e Cenoura

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,00

Informação nutricional

Valor nutricional

152,09 kcal

Renata Nunes Zila

Receita enviada por Renata Nunes Zila

Em 03/12/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça um molho misturando o saquê, o limão, o azeite e o hondashi.

  • 2. Reserve.

  • 3. Em uma travessa coloque os pepinos fatiados e um pouco do molho.

  • 4. Em seguida adicione a cenoura ralada nas laterais da travessa e mais um pouco do molho sobre as cenouras.

  • 5. Coloque os raminhos de enoki no centro e o restante do molho.

  • 6. Por cima coloque as azeitonas pretas para enfeitar e salpique com salsinha e cebolinha.

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