Salada de cenoura ralada do Darci

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Ingredientes
  • Estive almoçando num Bistrô de uma mineira ,
  • ela serviu uma salada de cenoura ralada, batata palha,
  • nozes picadas (opcional),molho feito com 1/2 copo de
  • iogourte,1/4 de copo de leite batido com um pouco de
  • óleo ou azeite.Achei hiper gostosa (a salada),
  • perguntei os segredinhos de fazer, aí está:
  • Ing:
  • 300g de cenouras médias sem pele cruas
  • raladas finas
  • 200g de batata palha
  • 1/2 copo de iogourte
  • 1/4 de copo de leite
  • azeite ou óleo a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 punhado de nozes ou castanhas picadas
  • Modo de Fazer:
  • Rale as cenouras em tirinhas finas, misture com a
  • bata
  • ta palha.Faça o molho ( espécie de
  • maionese) colocan
  • do leite no liquidificador e o óleo aos
  • poucos como na
  • maionese.
  • Misture com o iogourte e com a cenoura.
  • Teste o sal e a pimenta. Deve ficar demais.
  • Salada
  • nutritiva ,gostosa e barata. As que fizerem a
  • receita
  • favor interagir.Tenho outras. Beijão Darci
Como fazer
  1. - - -.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
Tags: Sal, Azeite, Sem tomate, Nozes, Entradas, Batata palha, Pimenta do reino, Saladas, Castanhas, Maionese
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