salada de broto de feijâo e soja

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Ingredientes
  • 1 xicara (cha) de broto de feijâo(moyashi)
  • agua fervente o suficiente
  • 1 xicara(cha) de soja cozido
  • 1 xicara (cha) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 xicara (cha) de cebola picado
  • 1/2 xicara(cha) de salsinha picado
  • 1/2 xicara (cha) de cebolinha picado
  • sal a gosto
  • 1 colher (cha) de pimenta do reino
  • 2 colheres(sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
Como fazer
  1. coloque os brotos de feijâo em uma tigela e escalde com agua fervente.
  2. Escorra a água e coloque os em uma saladeira.
  3. Acrescente a soje,o tomate,a cebola,a salsinha,a cebolinha,o sal,a pimenta do reino e misture. Reserve.
  4. Em um frigideira,refogue o alho no azeite,deixe o esfriar e acrescente na salada.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Broto de feijão, Sal, Alho, Azeite de oliva, Saladas, Receitas de Feijão, Entradas, Salsinha, Pimenta do reino, Azeite, Cebolinha
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