Salada de berinjela campestre

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Ingredientes
  • 2 berinjelas grandes,
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Vinagre balsânico
  • Sal
  • Oregano
Como fazer
  1. Descascar as berijelas e cortar em gomos (8 a 10 pedaços/ berinjela). cozinhar em água e sal, não deixar ficar mole.

Receita indicada por maria vieira
Tags: Entradas, Sem tomate, Saladas, Azeite, Vinagre, Receitas de Berinjela
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