Salada de Bacalhau com Alcaparra

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Salada de Bacalhau com Alcaparra
Salada de Bacalhau com Alcaparra
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Ingredientes
  • 500 gr de bacalhau porto
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de alcaparra
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça em rodelas
  • 8 unidade(s) de azeitona preta picada(s)
  • 1/2 unidade(s) de limão
  • quanto baste de alface crespa para decorar
Como fazer
  1. Coloque o bacalhau de molho na véspera, trocando a água 4 vezes.
  2. Afervente por 10 minutos.
  3. Espere esfriar e retire a pele e as espinhas.
  4. Tempere-o com o suco de meio limão e com os demais ingredientes até que a salada fique úmida.
  5. Sirva com as folhas de alface.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por ANA HELENA
Tags: Alface crespa, Bacalhau, Portuguesa, Pimenta dedo de moça, Azeitona, Peixe, Bacalhau porto, Azeitona preta, Receitas de Natal, Salsinha, Limão, Entradas, Sem tomate, Alcaparra, Saladas, Cozinha Internacional, Alface
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